FIDEOS CHINOS CON GAMBAS

Hola, qué tal el fin de semana? Hoy os traigo un plato oriental, muy  fácil. 

                       

INGREDIENTES:

250 gr de fideos chinos de arroz

200 gr de gambas peladas congeladas

Una zanahoria

Un puerro

Guindilla

Salsa de soja

Aceite de girasol

Sal.

PREPARACIÓN:

Hervir los fideos en agua con sal 2 minutos. Escurrir en un  colador y refrescar con agua fría.

Aparte, cocer las gambas congeladas 2 minutos en agua hirviendo.Dejarlas escurrir con los fideos.

                     

Sofreir una zanahoria y un puerro troceados dejándolos al dente. Añadimos  sal, una guindilla y salteamos.

                   

Incorporamos los fideos de arroz, las gambas y un buen chorro de salsa de soja. Salteamos en la sartén.

                         

Un plato muy rápido de hacer  y además está buenísimo.

                  

¡Gracias por leerme!