Hola! Os dejo con una receta fácilisima y muy veraniega para éste tiempo que tenemos ahora, se puede hacer un día antes, que para mi parecer, esta más buena, espero que la hagáis y os guste.
INGREDIENTES:
2 Puerros (sólo lo blanco)
2 huevos duros
250grs de Surimi
3 latas de atún o bonito
Un poquito de mayonesa
PREPARACIÓN:
Picar el puerro con cuchillo, muy picadito.
Trocear las barritas de surimi.
Rallar los dos huevos duros.
Añadir las latas de atún o el bonito, con unas cucharadas de mayonesa, según nos guste de cantidad.
Puse la ensalada de puerro debajo de un crespillo. Me encanta ummm. Y muchas gracias a Sonia por compartirla conmigo.
Gracias por leerme!
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